Вода - это простое химическое соединение водорода и кислородом. Есть различные формы существования ее (к примеру, туман, дождь, облака, иней, снег, лед, град) - это обусловлено соотношением текущих метеорологических условий в той среде, где она присутствует. При этом вода является практически универсальным растворителем для большого количества веществ. Именно поэтому в природе чистой химически воды просто нет.

Как правило, содержание растворенных веществ в воде судят по ее солености. По такому она делится на три общих класса: пресная, рассолы и соленая. Наибольшее и важнейшее значение, для человека в быту имеет, конечно же, пресная вода. Она сама не имеет какой-либо питательной ценности, но она важная составная часть у всего живого. Да, безусловно, вода это 3/4 поверхности Земли, запасы ее просто огромны, но проблема питьевой воды - для земного шара полностью не решена.

Примерно 3/5 поверхности суши составляют те зоны, где пресной воды мало или практически нет. Максимальную часть всей воды соленая, она непригодна для обычного питья и для производства (около 1,4 миллиарда кубических километров), а вот нужная пресная вода всего два процента.